rebfre

Hej goingar! Rebecca heter jag är en driven & kreativ själ med otroligt många bollar i luften som älskar att resa och upptäcka världen.

Jag har även ett stort intresse för mode och inredning & det kommer ni få ta del av här i bloggen. Tillsammmans med glimtar från min vardag.

Ni kommer även få hänga med mig i det ofiltrerade livet också, där alla dagar inte är helt perfekta. Enjoy!

Blogg

DRINKRECEPT - ÄPPEL MOJITO

2019-02-07 13:31 RECIPEE

Inlägget är I samarbete med Små .

Då var det dags för mig att göra drink nummer två, den här drinken tänker jag ha när jag ska ha inflyttningsfest här hemma. Min favoritdrink är ju mojito så jag tänkte att jag gör en äppel-mojitodrink med hjälp av Små Sure's äppellikör. Tänker att det blir himla fräscht och kommer passa perfekt som välkomtsdrink på festen. Den här drinken blev så god och syrlig. Jag gillar ju när det är syrligt och inte för sött och sliskigt. Så här kommer mitt andra recept:

Du behöver:
- 4 cl Små Sure Äppellikör
- 2 cl Limejuice
- 2 tsk strösocker eller ett par msk sockerlag
- Ett par kvistar mynta, snåla inte med den.
- 10 cl Sodavatten

Toppa drinken med färsk mynta och dekorera den sen fint med limeskivor.

Så enkel och god drink. Hoppas ni gillade mitt recept!

DRINKRECEPT - MELONDRINK 🍉

2019-01-31 15:20 RECIPEE

Inlägget är I samarbete med SMÅ

När jag får tjejerna över på besök eller middag så gillar jag att göra lite härliga drinkar. Om vi t.ex ska gå ut eller bara kanske ha en lyxig middag hemma. Jag gillar ju att göra drinkarna lite extra fina och färgglada. Den här gången jag ska blanda drinkar så gör jag det tillsammans med Små Sure som är en likör med låg alkoholhalt som passar perfekt till drinkar. Dom har massor roliga smaker och jag tänkte göra två recept med två utav deras smaker. Så idag tänkte jag ge er mitt recept på drink nummer ett som är med smak av melon. Alltså den blev så god och den får mig att tänka på sommaren. Fräsch och läskande!

Du behöver:
- 4 cl Små Sure Melonlikör
- 1 cl citronjuice
- 1 cl Limejuice
- 12 cl 7 Up

Toppa drinken med citronmeliss och några limeskivor, så ser drinken extra tjusig ut.
Visst blev dom fina?

GLUTENFRIA SEMMELWRAPS

2019-01-21 12:08 RECIPEE

Ingredienser:

• 25 g jäst

1 dl mjölk

• 1½ dl vatten

100 gram smör

• 1 dl strösocker

• 1 krm salt ½

• 1 tsk stött kardemummakärnor

• 1 ägg

• 8 dl glutenfritt mjöl

• l 1 tsk bakpulver

Fyllning:

• 2 Msk mjölk

• 100 g mandelmassa

• 2 dl vispgrädde

• florsocker

Gör såhär:

Smula jästen i en bunke.Värm mjölk och vatten till max 37° och häll över jästen. Tillsätt smör, socker, salt, kardemumma, ägg, bakpulver och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig. Låt jäsa 30-40 min.Sätt ugnen på 225°. Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och dela degen i 12 bitar, rulla till släta bullar. Kavla ut varje bulle till en mycket tunn platta, 1-2 mm tjock och ca 20 cm i diameter. Strö ev lite mjöl på bordet så att de inte fastnar. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen 3-4 min. De ska vara precis genomgräddade och inte fått färg eftersom de ska kunna vikas utan att spricka. Låt bröden svalna mellan bakdukar så att de håller sig mjuka.Riv mandelmassan och blanda med mjölk till en slät kräm. Spritsa eller bred ut mandelmassan på mitten av wrapsen. Vispa grädden och spritsa eller klicka den på fyllningen.

Vik ihop som en wrap. Botten först, vik sedan in kanterna över fyllningen. Pudra ev florsocker över och packa in i smörpapper eller lite finare papper som jag gjorde. Lycka till 💘