Visar inlägg från "food"

VEGGO RECEPT – HALLOUMI & ZUCCHINIBIFFAR

Hej goingar! Jag vet ju att ni älskar när jag delar med mig av recept, därför så tyckte jag att det var på tiden att bjussa på ett. Det här receptet har jag hittat hos bästa Siri, aka Olivehummer som ni vet så älskar ju jag nyhetsmorgon och gillar även deras middagStips. Favoriten är helt klart Siri, blir alltid så sugen på laga mat när jag ser hennes klipp haha. Så idag blev jag sugen på att testa dom här biffarna. Jag gjorde om receptet litegrann men annars är det nästan som henne. Hon om någon inspirerar mig när det kommer till mat. Så duktig, kreativ och så verkar hon så go.

Du behöver:

En halv Zuccini, 1 Halloumi, 1 litet paket stora vita bönor, 1-2 dl rismjöl, 2 vitlöksklyftor, salt & peppar.

Gör såhär:

Börja med att riva halloumi & zucchini, på den grova sidan. Mosa bönorna ordentligt i en skål, blanda i resten av ingredienserna som rismjöl, zucchinin, halloumin, vitlök och peppra och salta ordentligt.

Jag hade ingen färsk persilja hemma, men det ska man ha i och det tror jag gör mycket för smaken. Forma biffarna och stek i rapsolja, stek dom tills båda sidorna fått ordentligt med färg och biffen känns lite knaprig. Jag fick 6 biffar av det här receptet.

Servera med sallad och yoghurtsås, jag gjorde min sås på Turkisk yoghurt, vitlök, olivolja, salt, peppar & färska örter. Siri hade även qinuoa till som gör det ännu matigare. Himla enkel och god rätt som passar perfekt nu.

Hur goa ser dom inte ut? Dom var mycket lättare att forma än vad jag trodde. Riktigt bra konsistens!

 

HONEY, dinner is served!

Såhär smaskigt blev det 🙂 Jag längtar redan tills jag ska äta resten som blev kvar. Hoppas ni gillade dagens recept :)) Skriv gärna vad ni tycker, så viktigt för mig att veta vad ni gillar och inte.

1

STHLM BRUNCH CLUB

Om man vaknade upp helt lycklig idag? Herrejisses vilken jäkla känsla att vi är i kvartsfinal. OMG så underbart! Jag är så glad så jag inte vet var jag ska ta vägen, det här är så stort och mäktigt. Wow! Nu kör vi mot guldet, jag har en så bra magkänsla. Sa jag inte att vi skulle vinna igår? Haha så underbart! Efter ett kaos var vi skulle se matchen igår så slutade det tillslut på Josefina, så jäkla kul det var. Dom sprutade blå/gula kanoner och confetti-regn. Fick även med mig Emma, så himla kul att jag hann & träffa henne också 💕sen var jag även där med Klaris. Efter matchen mötte vi upp Lenny & Jonte och firade och såg Colombia – England.

Imorse kom som sagt mammsen hit och då drog vi direkt till Sthlm Brunch Club och åt en riktigt drömmig frukost, äntligen kom jag in utan att behöva ens köa. Vi kunde bara gå rakt in, så skönt! Nu ska jag & mamma mysa och bara hänga.

12

SHAKE SHACK

Här kommer ett riktigt hett New York tips, och det är detta magiska burgar-ställe. Shake Shack, ni har säkert hört talats om det innan eller varit där? Om inte så är det ett måste. Deras burgare & pommes är helt galet goda för att inte tala om deras jordgubbsmilkshake, OMG den är insane. Ni måste helt klart dit om ni befinner er i New York. Det finns även i London & Miami vet jag. Helt klart den bästa burgaren jag ätit. Åh vad jag kommer crava detta haha. Idag och igår har jag inte mått något vidare, har åkt på världens förkylning + halsont. Så himla segt, har mer eller mindre spenderat hela dagen i sängen med filmer & serier och ätit isglass till lunch. Hoppas på att må bättre imorgon :)) Veckans planer kommer upp imorgon!

8

EPISTROPHY

BRUNCH GOALS or what? Tänkte starta dagens bloggning med ett lite frukost-tips. Detta ställe hade både jag & Emma sparat ner via Instagram. När vi bokade bordet, ja för på detta ställe är man tvungen att boka, det har vi inte alls behövt på dom andra. Så skrev vi t.om att vi ville ha fönsterplats haha. Förstår ni hur vi varit på denna resa? Vissa skulle nog få magkatarr när dom ser oss haha. Som vi hållt på fotat, roddat och kört på. Först med mobilerna sen med kameran haha. Men vad gör man inte för bra bilder haha? Det här stället ligger också i Soho som nästan alla andra grymma frukost-ställen. Det enda som var dåligt var att det glutenfria utbudet inte alls var så stort och servicen vi fick den dagen var inte kanon. Men annars ett mysigt och väldigt härligt ställe! Emma sa att pannkakorna var helt magiska, det var tydligen ricotta pannkakor med citron. Låter ju så smarrigt!

6

FIRST DAY

Men då var första dygnet i New York gjort, jäklar vilken drömmig första dag vi hade. Allt var verkligen helt perfekt och det fanns inget att klaga på. Vi började dagen med en stor härlig brunch, vi tog in pannkakor & avokadomacka som vi delade på. Det var så galet gott! Redan på morgonen så lös solen och temperaturen visade sig redan då på över 20 grader. Hur härligt? Efter den smarriga brunchen så strosade vi runt på gatorna, kollade in shoppingutbudet, tog en glass, njöt av solen och nöp oss själva i armen för att vi är här och man kan gå runt i kjol, t-shirt & bara ben. Efter mycket strosande på Soho så rörde vi oss hemåt mot hotellet, chillade lite, drack lite bubbel och gjorde oss klara för kvällen. På kvällen åt vi bästa Shake Shack och tog en drink på ett grymt rooftop. Helt magiskt!

Nu är klockan 07.15 här och jag väntar på att Emmsi ska vakna, sen är det dags för New York dag 2. Puss på er!

11