Visar arkiv från augusti 2018

KÄRE HEMSTAD

  

här kommer lite blandande bilder från vår helg i Norrpan. Vi hann med en hel del som vanligt haha. Alltid så körigt när man väl är hemma. Man vill hinna med allt haha. Men hann ändå med massor härligt så som häng med vänner, familj, middagar, Augusrifestivalen, sol & bad, roadtrip till Lilla Hawaii och marknaden. Så många mysiga dagar. Och ni som säger att sommaren är slut? Var bara tysta (; sen när slutade sommaren 15:e augusti? Det är sommar till minst Augusti ut. Ellerhur? Juni Juli Augusti 🎼🎶🎵

3

VEGGO RECEPT – HALLOUMI & ZUCCHINIBIFFAR

Hej goingar! Jag vet ju att ni älskar när jag delar med mig av recept, därför så tyckte jag att det var på tiden att bjussa på ett. Det här receptet har jag hittat hos bästa Siri, aka Olivehummer som ni vet så älskar ju jag nyhetsmorgon och gillar även deras middagStips. Favoriten är helt klart Siri, blir alltid så sugen på laga mat när jag ser hennes klipp haha. Så idag blev jag sugen på att testa dom här biffarna. Jag gjorde om receptet litegrann men annars är det nästan som henne. Hon om någon inspirerar mig när det kommer till mat. Så duktig, kreativ och så verkar hon så go.

Du behöver:

En halv Zuccini, 1 Halloumi, 1 litet paket stora vita bönor, 1-2 dl rismjöl, 2 vitlöksklyftor, salt & peppar.

Gör såhär:

Börja med att riva halloumi & zucchini, på den grova sidan. Mosa bönorna ordentligt i en skål, blanda i resten av ingredienserna som rismjöl, zucchinin, halloumin, vitlök och peppra och salta ordentligt.

Jag hade ingen färsk persilja hemma, men det ska man ha i och det tror jag gör mycket för smaken. Forma biffarna och stek i rapsolja, stek dom tills båda sidorna fått ordentligt med färg och biffen känns lite knaprig. Jag fick 6 biffar av det här receptet.

Servera med sallad och yoghurtsås, jag gjorde min sås på Turkisk yoghurt, vitlök, olivolja, salt, peppar & färska örter. Siri hade även qinuoa till som gör det ännu matigare. Himla enkel och god rätt som passar perfekt nu.

Hur goa ser dom inte ut? Dom var mycket lättare att forma än vad jag trodde. Riktigt bra konsistens!

 

HONEY, dinner is served!

Såhär smaskigt blev det 🙂 Jag längtar redan tills jag ska äta resten som blev kvar. Hoppas ni gillade dagens recept :)) Skriv gärna vad ni tycker, så viktigt för mig att veta vad ni gillar och inte.

5

MAGEN KORVAR SIG & DET ÄR NORMALT

Först tänkte jag inte lägga upp denna bild, men sen kände jag bara vafan att magen korvar sig är helt normalt och varför inte visa det som är vanligt och normalt lite oftare. När jag först såg bilden fick jag ångest och tänkte radera den men sen tittade jag på den igen och tycker att jag är fin. För jag är fin! I min bransch så är det väldigt mycket yta och extremt mycket hets. Men det gäller att jobba med sig själv, för den världen och den hetsen kommer nog tyvärr alltid finnas där. Jag försöker att se det fina med mig och min kropp. Jag vill inte att min hjärna ska ta över, ibland gör den det. Men jag försöker styra den och se det fina jag & min kropp kan göra tillsammans istället för enbart stirra sig blind på utseendet. Jag jobbar med mig själv, gör det du också. Var inte elak mot dig själv, livet är för kort för det <3

Nu ska jag ner i tvättstugan igen, ska ta upp den 5:e maskinen haha. Det glammiga livet efter 5 veckors resande (;

11

SOMMAREN GÖR NÅGOT MED OSS

Det är verkligen något speciellt med sommaren, det har och kommer förbli min favorit-årstid. Jag verkligen älskar när man får göra vad man vill, släppa allt och bara göra sånt som får en att må bra. Oavsett om det är att resa världen runt, läsa en bok eller ligga på landet och pilla sig i naven? Viktigast är att man mår bra och gör sånt som får en att må bra. Förra sommaren var mer ångestfylld för mig, jag hade mycket konstiga tankar och var extremt elak mot mig själv, min kropp och min hjärna. Dessutom var jag mitt uppe i min ADHD-utredning, skulle testas för massor nya mediciner, gick på kurser, terapi och det mesta kändes kaos. Jag hade ganska mycket ångest och kände mig så vilsen på något vis. Den här sommaren har varit helt annorlunda, jag har börjat hittat mig själv igen. Vad som får mig glad, vad jag gillar, vad jag faktiskt uppskattar att göra om dagarna och att jag börjar ta hand om mig själv. Har mer och mer tänkt över mina val och vilket lev jag vill leva. Jag har alltid vetat hur jag vill ha det och hur jag ska göra, men det är en stor skillnad på att vara medveten och att faktiskt leva därefter. Det är skillnad på att vilja och göra. Den här sommaren har jag verkligen haft energin, jag har känt mig glad och inspirerad. Samt försökt tänka på vad bra min kropp är och vad jag kan använda den till. Istället för att enbart tänka på att magen korvar sig eller att jag inte har höftben som sticker ut. Det är en lång bit till dit jag vill komma men jag är påväg. Jag älskar ju att resa, det är det bästa jag vet och den här sommaren har jag fått resa massor. Vilket jag är så genuint lycklig över!

11

NY STIL I HEMMET

I’m back! Jag är tillbaka, tillbaka hemma i Stockholm och i lyan efter nästan 5 veckors resande. Jag har knappt sett vår lägenhet sedan dess, varit där 1 gång och packat om. Helt galet! Under dessa fem veckor så har jag hunnit med så himla mycket härligt. Tänkte dra allt i ett och samma inlägg och summera dom bästa veckorna. Det känns så bra att vara tillbaka i Stockholm och framförallt att komma hem till vår mysiga lägenhet. Ska bli väldigt skönt att sova i sin egna nybäddade säng. Fasen så underbart! Påtal om hem och lägenhet så är jag så sugen på att sätta tänderna i den, styla om den litegrann. Jag vill göra om och plocka in mer gammalt/trä & natur. Det kommer passa så bra med vår svärta. Älskar stilen här ovan och är så pepp på inredning nu. Har gått och blivit kär i rotting/bambu, fyndade faktikst ett tidningsställ  på S:t Erikshjälpen i just bambu. Så fint! Ni ska få se :))

10